匠本舗 おせち 口コミ

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鮭の塩麹焼きも簡単で美味しい

塩麹が流行りだしてから、作ってみました。子供がから揚げが好きなので、塩麹のから揚げを作りましたら、ほんとに美味しいと言って食べてくれました。作り方もとても簡単で塩麹に鶏肉を10分程度漬け込んであとは揚げるだけです。

 

塩麹にいい味がついてますので、味付けは何もしなくても美味しく出来ます。これこそ主婦の強い味方だなと改めて思いました。普通の醤油につけたから揚げも美味しいと言ってくれるのですが、手間がかかります。

 

 

にんにくなんかを擦って入れたりすると手ににおいもついて洗ってもなかなか取れないです。


その点、塩麹の味付けなら、手を使わずに出来るので、ほんとに楽です。あともう一品、鮭の塩麹焼きも簡単で美味しかったです。今ではスーパーに行くとチューブの塩麹も売ってますので、一つあるとほんとに便利だなと思います。

 

間違いなく美味しくできる調味料の一つだと思っています。これからもどんどん塩麹は使って行きたいと思っています。